Arrivés en France depuis 12 ans Manlio et Assunta, avec déjà de l’expérience dans la restauration familiale à Gallipoli, ville située dans la région de Salento au Sud de Pouilles, décident de se faire connaître et de faire découvrir leurs spécialités italiennes avec le foodtruck « Il Calzone Fritto ».

Après 3 ans de cette aventure, ils ont décidé d’ouvrir un local dans leur village d’adoption PIGNAN, où vous y retrouverez les spécialités déjà proposées, une sélection de produits italiens et d’autres nouveautés.

Nous vous ferons découvrir l’amour et la passion pour la cuisine en vous faisant voyager en Italie.